「しどみ」と言う名はなかなか聞きなれない方が多いと思います。
地元ではくさぼけ（草木瓜）または、じなし（地梨）と呼ばれているバラ科落葉小低木です。枝にはトゲがあり陽当りの良い所に自生する生育旺盛な植物です。わかりやすく言えば観賞用の「ぼけ」の原種でもともと野生に自生している植物です。
私が幼い頃（昭和40～50年代）道の路肩、川の堤防、野山にに沢山自生していました。たぶん下刈りや手入れが行き届いていたのでしょう。
この「しどみ」は下刈りをしていない荒れた場所では育ちません。昔の農家は家畜を飼育していたため、餌として下刈りした草を持ち帰っていました。そのためいつも陽当たり、風通しがよくたくさんの「しどみ」を見かけることができたのでしょう。春先に燃えるような「真っ赤」な花が咲き、初夏から秋にかけて結実します。梅ほどの大きさで緑色をしていますが晩秋に向かい黄色に熟し良い香りを放ちます。母が芳香剤代わりにタンスに入れたり、部屋の片隅の置いていたのを覚えています。食べては酸っぱくて食用には向きません。しかし、昔は食べ物に乏しく「口に入るなら何でも」と覚悟し、顔をしかめ、かじって食していました。とにかく「酸っぱい果実」です。「しどみ」を知っている方とはいつもこの実を食べた談議で盛り上がります。この実を焼酎で浸けて1年位経ちますとなんとも言えない良い香りの「しどみ酒」ができます。昔、農家では自家製の「しどみ酒」を作り大切なお客様に振舞っていたのを覚えています。また「健康酒」としても重宝されていました。
この「しどみ」は成長旺盛で驚くほど次々と枝が伸びます。このパワーが実にも凝縮されるのだろうと感じています。しかし、雑草に囲まれ風通しが悪いと弱ってしまいます。強さと弱さを持つ魅力ある植物です。
しどみの成分分析試験結果 一般社団法人 日本食品分析センター 試験日2019.12.5
総アスコルビン酸 （総ビタミンC）
病気に対する抵抗力、抗酸化作用、癌、動脈硬化、老化防止等。
しどみ １８８ｍｇ/100g 日本食品分析センター
レモン果汁 ５０ｍｇ/100g
リンゴ酸
食物をエネルギーに変換させる「クエン酸回路」を活発化させる。
疲労回復、線維筋痛症の症状を抑える。漢方でもリュウマチに効果があるとされる。
しどみ ３．２６ｍｇ/100g 日本食品分析センター
きのこ類（生、乾しいたけ）１．００ｍｇ/100g 対比参考資料 文部科学省食品データベース １位
キナ酸
尿路感染予防、アルツハイマー、パーキンソン病の予防に効果があるとされる。
アミロイドβによる神経細胞欠損から細胞を守り、低酸素から神経を守るたんぱく質発生を促す。
しどみ ０．９４ｍｇ/100g 日本食品分析センター
キウイフルーツ ０．８０ｍｇ/100g 対比参考資料 文部科学省食品データベース １位
その他有効成分
カルシウム ４０．６ｍｇ/１００ｇ
αカロテン ８μｇ/１００ｇ 抗酸化力を高める。
βカロテン ４９μ/１００ｇ ビタミンAに変換、シミ予防、皮膚、粘膜の健康維持。
βクリプトキサンチン ９９μ/１００ｇ 癌、糖尿病、リュウマチの予防効果。
柑橘系類の実としては様々な有効成分がバランス良く含まれています。
残念ながら「香り」の分析はできませんでしたが「麗しい上品な香り」です。
昔から農家では自家製の「しどみ酒」を造り、健康酒として大切にしていたのがあらためてわかります。